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精進料理

現在休止しております。

 ※現在コロナウイルス感染防止のため、精進料理につきましては見あわせております。
再開し次第ご案内させていただきます。

東円寺の精進料理

厳しい修行僧たちの命を支えてきた極めて健康的な料理のことで、料理を作ることも、食べることも修行という禅の精神を踏まえた食事です。 
身も心も健康に季節を感じ、自然の営みに感謝し、慈しみ、思いやることが精進料理の心です。 歳月を経るに従って、日本の風土と材料を生かし、工夫されて現在の精進料理となりました。 料理の材料には、手元に届くまでに多くの労力や自然の恩恵が詰まっています。 食べるということは、多くの命をいただくということです。尊い命を頂戴し、私たちは生かされています。 
人として、いただいた命に報いて生きていかなければいけません。  
 東圓寺の食事作法では、「食前観・食後観」を唱和します。食後観の最後の一説に、「誓って四恩に報い奉らん」とあります。四恩とは、師(先生)の恩・父母の恩・衆生の恩・先祖の恩になります。  
 見た目の美しさや、素材の良さを体験していただくのではなく、食事をいただくときの精神を味わっていただきたいと思います。  
 作り手は、【三徳 ①軽軟(きょうなん)くちあたりやさしく、さわやかで枯淡な味  
②浄潔(じょうけつ)衛生的で清潔な調理場でよこしまな心なく作られた清らかな食事 
 ③如法作法(にょほうさほう)調理の基本、また仏の教えを守って作られた正しき食事】 
を基本に、様々な食材を大切に調理しております。

現在休止しております。

 ※現在コロナウイルス感染防止のため、精進料理につきましては見あわせております。
再開し次第ご案内させていただきます。

完全予約制

  体験日
   下記のカレンダーをご確認してください
   料金お一人様 1500円
   1~5名まで

※ご予約は3日前までにお願いいたします。
※お料理の内容は、季節により変更する場合もございます。尚、アレルギーのある方への対応は、致しかねますのでご了承ください。
※寺の諸行事の都合により、ご希望の日程に沿えない場合がございます。
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
※ご予約は、キャンセル等のトラブル防止のため
 ご面倒ですが申込書にご記入いただきFAXにてお願いいたします。
※問い合わせメールからもお受けいたします。
(メール確認にお時間を頂戴することがあります。お急ぎの場合はお手数ですがお電話にてご確認ください。)
※ご予約を受付後、葬儀等が入った場合は時間の変更をお願いすることがあります。ご了承ください。

申し込み・お問い合わせ

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※例:山田 太郎
フリガナ ※必須
※例:ヤマダ タロウ
郵便番号
※例:123-4567
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市区町村
番地・屋号等
電話番号 ※必須

※例:012-345-6789
FAX番号

※例:012-345-6789
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収集した個人情報については、当社の事業活動を維持するために必要な期間保持し、目的を達成したときは適切な方法で廃棄します。

(2)個人情報の利用および共同利用
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●利用目的の範囲について
・業務上のご連絡をする場合
・当社が取り扱う商品及びサービスに関するご案内をする場合
・ご利用者様からのお問い合せまたはご依頼等への対応をさせて頂く場合
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●上記目的以外の利用について
上記以外の目的で、ご利用者様の個人情報を利用する必要が生じた場合には、法令により許される場合を除き、その利用について、ご利用者様の同意を頂くものとします。

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個人情報の保護に関する法令・規範の遵守について

当社は、当社が保有する個人情報に関して適用される個人情報保護関連法令及び規範を遵守します。また本方針は、日本国の法律、その他規範により判断致します。本方針は、当社の個人情報取り扱いに関しての基本的な方針を定めるものであり、当社は本方針に則って、個人情報保護法等の法令・規範に基づく個人情報の保護に努めます。
 

個人情報の安全管理措置について

当社は、個人情報への不正アクセス、個人情報の紛失、破壊、改ざん、漏えい等から保護し、正確性及び安全性を確保するために管理体制を整備し、適切な安全対策を実施致します。個人情報を取り扱う事務所内への部外者の立ち入りを制限し、当社の個人情報保護に関わる役員・職員等全員に対し教育啓発活動を実施するほか、管理責任者を置き個人情報の適切な管理に努めます。
 

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